南璋香魚

Ayu - Sweet Fish

香魚(學名:Plecoglossus altivelis),為知名的食用魚,是胡瓜魚目香魚科香魚屬的唯一一種。英文Sweet Fish在日本又名鮎魚(日文あゆ/ 讀音Ayu)、年魚、國姓魚,分佈在中國、北韓半島與日本,喜歡棲息在清澈乾淨的冷水河流之中。脊背上有一香脂腔道,散發藻香。壽命僅有一年,成魚產卵完即死亡,是一種小型名貴經濟魚類。

生產流程

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圍網捕撈

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分級分篩

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急速冷凍

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規格分裝

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裝箱出貨

專業優質的生產系統

南璋嚴選香魚在產地養殖池捕撈分級後,立即急速冷凍,分級包裝並全程冷凍櫃保鮮,南璋香魚通過海洋大學產銷履歷認證、SGS檢驗無重金屬及藥物殘留檢驗合格,詳盡的生長記錄、優良的養殖設備、擁有得天獨厚的養殖環境及專業設施。一條龍作業,以達香魚最新鮮的高品質要求。

南璋優勢

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專業的養殖技術及設施,全程生長紀錄監控。

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來自花蓮壽豐鄉,純淨、無污染的優質養殖環境,以天然山泉水,孕育而生的頂級香魚。

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以急速冷凍的方式保存,為您保持最新鮮的香魚。

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生產流程獲海洋大學產銷履歷認證。通過 SGS 檢驗,無藥物及重金屬殘留。

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專業的養殖技術,詳盡的生長記錄、優良養殖設備、設施及優質養殖環境。

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產品供應能力強,針對不同市場提供不同規格香魚。

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花蓮壽豐鄉是養殖香魚最優異環境,肉質細嫩、無腥味。

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含有營養健康的蛋白質以及相當豐富的維生素A、D、E以及不飽和脂肪酸DHA、EPA。

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鮮嫩飽滿的魚卵,口齒留香的美味,皆由產地急速冷凍宅配。

得天獨厚,好山好水

花蓮壽豐場區依靠著中央山脈及雪山山脈,具地理優勢,直接引入純淨天然泉水進行養殖,優良的天然環境具最佳之養殖條件。完善的場區規劃,充分利用水源,同時妥善處理排出之養殖廢水,避免環境之破壞,達到永續經營之目標。

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