南璋快龍

Australian Red Claw Crayfish

紅鰲螯蝦Cherax Quadricarinatus,意思為「紅色的爪 」( Red claw Crayfish )又名為藍色多刺螯蝦、四脊滑螯蝦,中國稱澳龍,體色為亮藍、青綠或鐵青色,依不同水域的礦物質及藻色而有顏色差異。自然分佈於北昆士蘭的河流中,個體通常為50~150克,最大的個體為500克左右,比克氏原螯蝦(美國螯蝦)體型更大、適應力更強,一年可多次產卵,肉質細嫩,可食比率高 ( 腹部佔總體重的42%~47% ),耐長途運輸,可鮮活上市。

養殖特點

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體大肥美;生長快 ( 最大個體達500 克以上 )

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營養豐富,蛋白含量高,膽固醇含量極少,是一種低膽固醇營養佳品

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生長快、產量高

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抗逆性強,適應性廣,在水溫5~36℃的淡水中都能存活,對惡劣環境耐受度高

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食性雜,既能吃動物性飼料,也能吃人工配合飼料和腐植質

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病害少

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耐長途運輸,可24小時離水運輸;經濟效益高

純正苗種選育

澳洲的昆士蘭省是澳龍的原生地,是親蝦與苗種最佳來源地。我們籌劃多年進行澳洲淡水龍蝦育苗、選育,進行品種優生選育出抗病力強及成長快速的種蝦,保留強化優良基因,逐漸排除不良的隱性基因,以達到基因淨化之效果;避免近親繁殖使物種弱化及生產繁殖能力降低等現象。

選育設施包括完整的蝦苗孵化場和保種場、獨立家系的養成生產區。環控育種基地,100%使用內循環水,獨家高科技生物餌料,無生物威脅。成熟的蝦苗孵化操作模式,達到多卵量、高孵化率之目的。

卓越養殖技術平臺

特殊配方飼料 -

  • 本公司長期與學術科研單位合作,開發快龍專用生物科技餌料。
  • 依照不同的蝦體成長時期,調配不同飼料配方。
  • 採用獨家配方,容易消化吸收,嗜口性佳。
  • 保證飼料營養成分(含甲殼主要成分的鈣、磷、鐵等無機鹽類)齊全。
  • 全程使用高科技配方的澳龍專用餌料。

智能水質監控 -

  • 保持良好水質,促進龍蝦蛻殼。
  • 業內領先的物聯網系統,水質監測、遠端水車控制功能、水質自動控制水車功能。
  • 即時監測與管理,確保設備正常運行,提供設備節電功能。
  • 對養殖技術數據、成本數據進行分析,進行經驗數字化積累,支持工廠化模式複製。

生物酵素清塘技術 -

  • 高科技造粒技術,不會在水中快速崩解,減少水質污染機會。

微生物製劑 -

  • 使用微生態製劑如光合細菌,EM菌或反硝化菌以調控水質技術。

無公害生產標準 -

  • 養殖池內放置合理數量的蝦籠並栽培水草植物,提供完善棲息環境。
  • 放養前預先清除塘內肉食性魚類,提防如野鳥、水蛇、野鼠等天敵侵襲。
  • 執行無公害水產品生產標準,加強投餵管理,提高龍蝦出肉率與品質。
  • 提高蝦體自身免疫系統,降低病毒侵襲機率。

高效適時養殖及捕撈 -

  • 蝦苗放養質量應規格整齊,體質健壯,活力要強。
  • 適時與高效率的捕撈器具與技術(專利號M564914)。

投餵管理規範 -

  • 根據水溫、天氣、水色、蝦群活動情況,按定位、定量、定時、定質原則投餵飼料。

為何選擇南璋快龍龍蝦

南璋的水產養殖與行銷已有多年的經驗與資源,具備成熟先進的養殖技術平臺整合多項生物、機電、資訊科技。我們突破運輸上的限制,存活率更高,在技術團隊的努力下,培育出高質量、價格優、肉質鮮美Q彈口感更勝一般小龍蝦(克氏原螯蝦)的澳洲淡水小龍蝦。

國內澳洲淡水龍蝦養殖現況

目前養殖之澳龍蝦苗大多仰賴進口,無專業的蝦苗繁殖場設立,且多數苗種品質參差不齊,供應量不穩定,價格高占養殖成本比例大。加上市場普遍對澳洲淡水龍蝦的認識度不足,且蝦苗供給大量欠缺,國內養殖戶仍然不多,對澳洲淡水龍蝦的繁殖規律尚未完全掌握,養殖技術不夠健全,新品種銷路未打通等因素,限制了養殖推廣。

多數養殖戶基本依個人養殖經驗飼養,欠缺科學化的養殖數據,在選擇健康優質的苗種上無技術指導,投防蝦苗密度未有良好控制,導致養殖失敗現象普遍,且尚無專業飼料供應商,飼料營養不達標,亦無標準化的投飼管理方法。因此,在養殖管理和操作上,還沒有形成完整的技術體系和操作規範。

高科技、週期短、低成本、低風險、收成快、高收益,駐點養殖技術人員全程輔導

以【澳洲+臺灣】的品種與技術優勢,自繁自養與合作養殖雙輪驅動策略,配合政府協助成立產銷合作體系,提升養殖技術。合作養殖養殖戶零風險,無擔保優惠保證獲利,並提供全套養殖技術平臺:特殊配方餌料、投餵管理規範、生物酵素清塘、水質保養製劑、無公害生產標準、高效適時捕撈技術、智慧水質監控技術 (選購)。 提供純正大型澳龍幼蝦與專用的原物料,並提供養殖規範,輔導養殖管理回報制度。養殖週期短,適當地氣候條件每年可養殖2~3個週期。

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